肉丸加工，即以各种肉类为原料，通过特殊工艺而成的丸类制品，从而增加产品附加值，提高其经济效益。食品加工行业除了少量企业采用了流水线生产，大多数从业者还停留在手工或半机械化的阶段，随着加工量和市场竞争压力不断加大、用工成本的不断攀升、传统加工方式弊端凸显，肉丸生产流水线设备迅速发展起来。赣云机械作为国内较早开展肉丸加工设备研发企业，掌握肉丸加工设备的核心技术，在十多年发展过程中，从最初单机到如今的日产十吨肉丸流水线设备，在肉丸加工领域拥有相关发明专利和软著证书十余项。
肉丸加工流水线是将不同的肉料通过切割、打浆、成型、定型、熟化、冷却、去水、包装等肉丸加工生产自动化设备的解决方案。
这套肉丸解决方案使用的设备自动化程序高，丸子加工产量大，圆度高，非常适合食品加工厂，肉丸生产企业使用，我公司可以根据您的需求定制各种规格的机器设备。整条流水线可以生产肉丸、鸡肉丸、墨鱼丸、牛肉丸、鱼丸、狮子头、猪肉丸等丸子，多功能加工设备。
牛肉丸进入机械捶打时代后，实现规�；⒔敫鞔笊坛�，走入全国消费者视野。方便快捷的潮汕牛肉丸适用场景越来越多，积累大批受众，成为线上预制菜中的大爆款。
- 绞肉1
- 打浆2
- 肉丸成型3
- 低温定型4
- 高温熟化5
- 水冷6
- 去水7
- 包装8
冻肉前处理设备
直接对冻牛肉加工处理，将整块冻肉进行刨片处理后提升到冻肉绞肉机将肉块绞成肉粒，使用冻肉作为原料可以让肉料升温小，降低因升温导致肉质变化。
液压打浆机
液压肉丸打浆机是一款用于大产量的肉丸打浆设备，采用304不锈钢材质设计，拥有定时定速等智能控制面板，满足产量大的食品厂家的设备
肉丸成型设备
肉丸成型机是专用于生产成型各种实心丸子，机器采用不锈钢材质打造而成，清洗方便，配带多种不同的模具，操作面板采用防水防漏电设计，机器带有变频调速功能，可以让生产中自由控制生产速度，让成型的肉丸圆润、Q弹爽口有韧性。
肉丸低温定型
肉丸低温定型线，通过数控恒温将槽内的水温恒温在标准值内，让肉丸凝固定型
肉丸高温熟化线
通过数控恒温将肉丸高温熟化线的水温恒温在高温状态，对经过的肉丸进行高温熟化达到杀菌作用，延长保质期。
肉丸水冷线
将煮熟后的肉丸经过此条水冷槽，肉丸通过水冷达到快速降温的状态，提高肉丸弹性。
肉丸风干线
风冷线是将肉丸表面的水份进行风干作用，同时降低肉丸的中心温度，保证肉丸的弹性。
包装机
使用真空包装机对肉丸进行真空包装，进行保鲜抗菌，防止肉丸氧化霉变、腐败、防潮，达到延长产品的储存期限。
- 预制菜
- 中央厨房
- 食品厂
- 连锁餐饮
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日产万斤
本方案采用的流水线设备产量高，通过赣云智造实验室数据，在连续式作业下可达到日产万斤，若要更高产量可联系赣云。
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安全卫生
所有设备与物料接触部分均采用不锈钢材质，流水线配置高温蒸煮，让卫生安全。
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运行稳定
设备采用的配件都是通过认证的知名品牌，整体机器故障率低、使用寿命长。
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量身定制
每一个客户都是量身定制，为您的生产提供保驾护航。
- 第一步 联系赣云 拨打全国24小时服务电话400-000-9346。
- 第二步 确认需求 根据您的需求，提供专属解决方案以供选择。
- 第三步 签订合同 根据您确定的专属解决方案签订合同。
- 第四步 设计生产 预付定金后开启设计与生产，全力保障顺利交付。
- 第五步 满意交付 提供安装调试与指导服务，让您始终享受星级般顾问体验。
