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预制菜加工设备工艺流程，预制菜加工中心建设指南和常用设备

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预制菜加工需要用到什么设备，预制菜加工的工艺流程，预制特色菜的工艺，半成品预制菜加工的工艺，预制菜加工常用设备，超市中的预制菜是怎样加工的呢，生产加工预制菜的厨房是什么样，跟随赣云机械小编来看一下吧！


预制菜肉类加工设备展览图

预制菜肉类加工设备展览图

“预制菜”跟现在常见的现炒、现烹工艺流程不一样，预制菜的加工流程一般是在标准化生产央厨中，通过自动化的生产设备流水线作业，将蔬菜和肉类原料进行前期的粗加工、精加工、热调理加工，将加工好的食物经过真空包装保鲜保质，在经过销售后，只要将预制菜简单的加热或蒸炒等，或者开袋即食的菜品开封就可食用。


预制菜多元净菜和配送

预制菜多元净菜和配送

针对一个标准化生产加工预制菜的车间来说，都需要有哪些设备，说到大型预制菜加工中心其实也是可以称为中央厨房，而针对这方面，首先就是预制菜加工央厨中，是有这几个区域组成：果蔬原料库、肉类冷冻库、蔬菜加工区、洗消间、肉类加工区、收发货区、垃圾区、配料间、成品储存库、热加工区、米饭区、洗消间、面点区、周转区、辅助区、职工餐厅、空调机房、配电房、办公区等主要区域，若需要更详细的预制菜加工设备参数资料和中央厨房预制菜中心建设方案可以联系赣云机械官网电话：400-000-9346。

上面我们介绍了预制菜加工中心常见的区域，接下来就介绍一下常用的预制菜加工设备和预制菜中央厨房的现场图片。


预制菜加工清洗流水线效果图

预制菜加工清洗流水线效果图

在预制菜加工设备中，适用于大部分加工中心所使用的设备一般有以下：多功能切菜机、切片切丁切丝机、人工分选台、浸泡清洗、洗菜机、去皮机、振动过滤机、清洗和臭氧消毒机、滤水机、脱水机、风干机、洗筐机、提升机、切肉机、分半机、绞肉机、锯骨机、切肉丁机、切肉块机、净菜清洗加工流水线、肉制品加工设备、打浆机、汤锅、商用压力锅、炒菜机、搅拌锅、蒸柜、自动旋转锅、行星锅、真空包装机、液体包装机、定量包装机、灌肠机、金属检测仪等等，了解更多的中央厨房设备和预制菜加工设备，可以联系赣云机械官网电话：400-000-9346，我司拥有丰富的中央厨房建设和预制菜加工中心的设计建设经验，提供多样的中央厨房设备和预制菜加工设备。

以下就是我司的一个中央厨房预制菜加工中心设备现场安装调试部分实景图：

 

 

 


发布时间：2022/9/22 11:17:28,阅读：5452,发布人：admin
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