伴随着国内餐饮需求的日益旺盛和食品技术的日益完善，中央厨房预制菜产品品质保障、安全管控、工艺自动化设备等方面优势越来越大，中央厨房预制菜已广泛应用到学校、部队、企业食堂、铁路、航空等各领域。在中央厨房预制菜加工中利用冷链物流、互联网等手段为各类客户提供半成品、预制菜肴、主食等产品，也随着新生代的人群步入社会，“偷懒式”下厨的95后带动了预制菜蓬勃发展，中央厨房预制菜时代已悄然来到。

中小学生营养餐预制菜设备加工和配送

学生营养餐是指以保证中小学学生的生长发育和健康为目的,中央厨房预制菜加工生产单位根据科学合理平衡膳食要求,在严格的卫生消毒条件下，向中小学生提供安全卫生、符合营养标准的色香味形俱佳的预制菜营养餐。
中小学生正处于身体生长发育的时期，在此期间，孩子的活动量相对较大、学习任务重,而学生对于如何健康饮食的知识也是知之甚少,容易造成根据自己的喜好选择食物，进而产生营养不良等诸多问题。随着社会经济的发展进步,物质条件的丰富，人们也是越来越注重饮食营养的合理化、科学化。对于中小学生的某些特殊性(如挑食、喜欢吃零食等)，在实际的营养餐配餐工作中除充分考虑到营养素的合理充足供应外，还要注意加工的方式等因素。

预制菜净菜清洗线清洗步骤

预制菜加工设备前景

目前，中小学生营养餐主要还是通过以下三种模式:学校自办食堂、社会企业定量配送、个人或家庭托餐,其中多数学校都是以自办食堂和学生自行解决为主要方式�？悸堑轿夜行⊙砍�2亿人，随着中小学后勤逐步向社会化转型，中小学生营养餐市场发展潜力巨大。

随着学生营养餐的市场需求越来越大，各个地区的中央厨房也越来越多，对于中央厨房的建设，我公司赣云食品机械也是拥有多年的中央厨房预制菜项目经验，针对中央厨房设备，预制菜设备，肉制品加工设备，净菜设备等项目有完善的解决方案和项目实施经验。

预制菜设备流程

一般预制菜流程分为：预制粗加工、细加工、加热烹调、包装、冷却、配送等六个环节。若你需要中央厨房预制菜加工设备、中央厨房设计和规则，可以联系赣云食品机械官网：400-000-9346

发布时间：2022/9/7 10:32:39,阅读：4428,发布人：admin

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