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赣云食品机械春节水饺做法分享
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俗话说：“好吃不过饺子。”相传东汉末年，“医圣”张仲景曾任长沙太守，后辞官回乡。正好赶上冬至这一天，他看见南洋的老百姓饥寒交迫，两只耳朵冻伤，当时伤寒流行，病死的人很多。张仲景总结了汉代300多年的临床实践，便在当地搭了一个医棚，支起一口大锅，煎熬羊肉、辣椒和祛寒提热的药材，用面皮包成耳朵形状，煮熟之后连汤带食赠送给穷人。老百姓从冬至吃到除夕，抵御了伤寒，治好了冻耳。从此乡里人与后人就模仿制作。饺子在其漫长的发展过程中，名目繁多，古时有“牢丸”“扁食”“饺饵”“粉角”等等名称。唐代称饺子为“汤中牢丸”；元代称为“时罗角儿”；明末称为“粉角”；清朝称为“扁食”。
饺子的做法
先准备好面皮和馅料，把馅料包人饺子皮中，把饺子倒入烧开的沸水中，待饺子熟时捞起，粘上准备好的调料就可以开始吃了，也可以做汤饺中。
发布时间：2018/7/22 14:52:49,阅读：3614,发布人：admin
