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打浆机在制作肉丸中能起到什么作用？
返回新闻动态 肉丸打浆机，主要用于肉丸、鱼丸、鸡肉丸等肉质材料的打浆，打浆机打的浆比手工锤打出来的浆要精 细的多，生产出来的肉丸、色泽好、弹性足、口感爽脆。
做肉丸的基本步骤：绞肉--打浆--成型--熟化。肉丸打浆机在制作肉丸的过程中起到打浆的作用，可以 将绞肉机的肉末慢速拍打成肉浆。
肉丸打浆机分为高速肉丸打浆机和慢速肉丸打浆机，慢速肉丸打浆机主要是慢速拍打肉浆，做鱼丸、牛 肉丸、猪肉丸子等专用的打浆机。本机又称肉浆捶打机，慢速肉丸打浆机，慢速拍打成肉泥机、鱼丸打 浆机、牛肉丸打浆机等。
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发布时间：2017/4/15 11:21:02,阅读：4827,发布人：admin
