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今日分享-一套制作高端牛肉丸的设备：潮汕牛肉丸配套设备

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       亲爱的广大客户朋友们，你们好，今天为大家推荐一套制作高端牛肉丸的设备：潮汕牛肉丸配套设备，它由32型强力绞肉机、36型制冷慢速肉丸机、170型贡丸机、自动煮丸水槽和真空包装设备六台设备组合而成。一天8小时可产潮汕牛肉丸400公斤。
 
潮汕牛肉丸成套设备
 
       自从我们搭配了这套设备，收到了很多潮汕牛肉丸加工商户的青睐，也给我们反馈了很多信息，其中也有很多客户不理解，我的一天的产量不需要这么大，最多也就100多斤，为何要配产量这么多的呢？
 
       其实用一个反问句就很好理解了：“你是希望一天8小时都在生产还是只加工1个小时或更少时间？”我们细分一下这套设备，8小时产400kg，也就每小时可产50kg左右；一天的产量我一个小时就可以完成，而且高品质的牛肉也不是一天8小时都能供应的，除非是拥有自己的屠宰场。所以说这套设备是非常经济适用的。
 
潮汕牛肉丸的应用
 
       也有客户会问：那么为什么要配制冷式的慢速肉丸机的，而不配普通的慢速肉丸机？
我们厂家给的解释是这样的：如果单从经济实惠的角度考虑，普通的更实惠，也能省不是设备投资的钱，但是从长远的角度考虑，这就非常不划算了。
 
       配普通的慢速肉丸机，为防止打浆过程确保肉质鲜度和质量，加工之前需要给打浆桶外部加满冰。如果没有冰源，那么每天加工时就要去买冰或者叫人送冰来，这需要时间成本和人工成本，时间久了这笔费用不低。
 
       也有客户说“我有冰柜，用冰柜也可以制冰啊”，如果你会随时提醒自己我要先准备好冰，不觉得麻烦还是可以的。如果觉得麻烦，那买个制冰机把，多一台设备就多一个工序，时间成本是最贵的，不是吗？
 
加工工艺繁琐
 
       而制冷式慢速肉丸机，一次性解决了这个问题，采用3P功率的压缩机制冷，制冷速度快，效果好，只需打浆之前几分钟启动即可，省时省事，让客户省心，才是我们设备设计的价值体现。
      
       还有客户会说：“我有锅，有煮丸子的桶，不需要煮丸水槽”，这个我们也是根据客户而定，潮汕牛肉丸的定型和熟化的温度能很好的把控好，及时的处理成型出来的丸子不被粘连，什么锅桶的都可以。而自动煮丸水槽能很好的控制温度，恒温定型，高温熟化，自动旋转，很好的配合贡丸成型机配套使用。所以我们推荐使用自动煮丸水槽。
 
潮汕牛肉丸的加工
 
       “可以不需要真空包装可以吗？”这个是客户自己的选择，我们不干预，只要能保证产品质保，冷冻冷鲜保存都是可以的。但是如果现场真空为客户包装，是不是让客人体验到了贵店至上的服务呢？所以真空包装机也是可以有的。
 

发布时间：2016/5/29 14:23:11，发布人：admin
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