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包心蟹黄鱼丸-即有蟹的鲜，又有鱼的甜
返回新闻动态包心蟹黄鱼丸-即有蟹的鲜，又有鱼的甜
蟹黄鱼圆是江苏如皋传统的汉族名菜，即有蟹的鲜，又有鱼的甜，而且白蒲当地的蟹黄鱼丸含有较多的人体抗衰老，防癌变、提高免疫力和促进新陈代谢等作用的微量元素硒、锌、硼，长期食用能增强抗衰老能力，也被誉为白蒲四大长寿食品之一，是不可多得的美食。据说，蟹黄鱼圆是明末才子冒辟疆的爱妻董小宛创作的佳肴美点，以淡水鱼中的上品“青鱼”为原材料制作而成，其工艺繁杂而琐碎。在一般的百姓人家，年轻人会做的，是愈发的少了。
将蟹黄鱼圆放入清水汤煲中,煮沸后,再煮5-8分钟,待鱼圆膨胀一倍后,加入少许食盐,味精,胡椒,即成一道名菜(清水蟹黄鱼圆)(热食用尤佳)
小编在赣云有幸一睹了蟹黄鱼丸的制作，包心蟹黄鱼丸，来自江苏省南通市如皋地区的顾先生自带蟹黄鱼丸用的鱼浆、蟹黄，和膨化米片等材料，试机制作包心蟹黄鱼丸，繁杂琐碎的工艺在三代包心肉丸机的面前变得如鱼得水。下面我们来看看这次试机实拍图片：
客户自带的鱼浆放入皮料斗内
客户自带的蟹黄料放入馅斗内
第三代包心肉丸机成型蟹黄鱼丸
成型出来的蟹黄鱼丸黏上膨化米片
包心蟹黄鱼丸，由于三代包心肉丸机的成型速度比较快，故客户定制了变频款第三代包心肉丸机，配合输送设备等制作包心蟹黄鱼丸。
解决客户加工难题，就是我们的价值体现，赣云致力于为食品加工厂商提供一站式设备供应服务。包心蟹黄鱼丸成型，选赣云第三代包心肉丸机，变频款，真实试机实拍，效果看的到。
发布时间：2015/4/22 9:27:51,阅读：5915,发布人：admin
