通过简短的对话，郑先生跟我们的销售人员阐述了他的一个想法和打算，他们家乡的水产资源比较丰富，想考察下生产加工鱼丸这个项目的可行性。之前他在网上了解了多家鱼丸机生产厂家，由于赣州距离广东和平比较近，所以郑先生第一站选择了我们赣云，郑先生还说赣云给他第一感觉就是，设备多，大、中、小齐全，因为在产品展厅中展示的不单单是鱼丸机系列设备齐全，还有各种大中小其他食品加工设备。

根据郑先生提供的情况，我们销售人员为他剖解析鱼丸加工项目的可行性，1，水产资源丰富，可以获得优质的鱼糜材料，具备大量生产的需求，而且价格优惠，解决了制鱼丸原材料的问题；2、在资金充足的情况下，并且从长远角度考虑，鱼丸设备应配置中高端，但是目前尚未掌握成熟的技术和市场动态的情况下，设备投入不宜过多，一套中型鱼丸加工设备足矣，等技术成熟和市场需求量大时在增加设备投资；3、市场分析，销路的情况，鱼丸的销路大同小异，就看营销方式方法。4、独特鱼丸加工配方和适合大众口味鱼丸的加工配方的掌握，如何形成品牌意识，迅速占领市场。

光说不练，空口无凭，最后我们将销售人员推荐的鱼丸成套设备（菜馅机、鱼肉采肉机、鱼肉精滤机、鱼丸慢速打浆机、第二代鱼丸包心机、自动煮丸水槽）调出来，并准备好鱼、玉米淀粉、肉馅等包心鱼丸所需的材料，从肉馅的制作，鱼肉的采取、鱼肉的二次加工精滤、鱼浆的制作、鱼丸包心的成型，一套设备流水线生产过程的演示，并在演示的过程中深入讲解机器的性能和用途，最终消除了郑先生顾虑。成功签署合作协议。

最后郑先生却给我们来了句非常惊讶的话“其实我来这里只是考察项目，没有真正的想过是否要做这一行，现在我连加工生产的场所都还没有确定，却跟你们签订了合作协议，是你们的真诚和耐性以及专业深深触动了我，使我下定决心做这一行，希望我们能在他的鱼丸加工作坊开业前能前往技术指导。我的下一站该是学习如何做鱼丸配方了�！�

发布时间：2012/7/27 16:06:39,阅读：4564,发布人：admin

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