-
>> 肉制品前处理
绞肉机62型不锈钢绞肉机[视频] 42型全自动不锈钢[视频] 32型三网双刀绞肉[视频] 三网两刀绞肉机[视频] 52型强力绞肉机三相电 42型强力绞肉机三[视频] 42型立式不锈钢绞[视频] 32型不锈钢绞肉机[视频] 精装立式绞切机B款[视频] 32型立式不锈钢绞[视频] 32B型强力绞肉机[视频] 32A强力绞肉机[视频] 赣云22型大功率绞肉机
切肉机鲜肉开片分层机[视频] 鲜肉一次切块机[视频] 550切肉丁机（带[视频] 单通道鲜肉切片机[视频] 500平行开条机[视频] 550型切肉丁机[视频] 连续式切肉片肉丝机[视频] 高速自动切花机[视频] 平行开条机（锯齿刀[视频] 鲜肉水平开片机[视频] 350型切肉丁机[视频] 平行开条机（平口刀[视频] 输送式鲜肉切片机[视频] 120D切熟肉机[视频] 双路连续式分半机（[视频] 500型去筋膜机[视频] 熟肉切片机（实用款[视频] 330平行开条机[视频] 360型切肉丝机[视频] 200D切肉条机[视频] 切块机[视频] 切肉片机[视频] 鲜肉切丝机[视频] 猪皮去油机[视频] 切肉条机（380V[视频] 鲜肉切片机[视频] 2160型切丝机（[视频] 435型商用猪肉自[视频] 切肉丝含绞肉一体机 180型切肉机(不[视频] 2200型切肉丝机[视频] 全自动羊肉切片机[视频] 工程款切肉机[视频] 1100型切肉丝机[视频] 盆式脱卸绞切机 85型肉片肉丝机([视频] 190不锈钢切肉机 精装立式切肉机[视频] 豪华立式切肉机
冻肉加工设备气泡解冻池解冻机 300三维离心切肉[视频] 550型家禽切肉丁[视频] 智能数控切块机 滚筒式冻肉刨肉机[视频] 精装款数控4卷切片[视频] 大型冻肉绞肉机[视频] 120型强力冻肉绞[视频] 第二代冻肉刨肉机[视频] 360型立式全自动[视频] 智能气泡解冻池[视频]
骨类加工设备250型智能砍排机[视频] 300型骨泥机 新款智能切块机[视频] 大型排骨切条切块机[视频] 大型排骨切条切块机 大型立式自动锯骨机[视频] 猪脚分半机[视频] 120A砍排骨机[视频] 400型破骨机[视频] 500型大型商用锯[视频] 130型骨泥机[视频] 400型自动商用锯[视频] 冻肉骨切块机[视频] 全自动肉骨切块机[视频] 150破骨机 370型商用锯骨机[视频] 270型锯骨机[视频]
斩拌滚揉设备1000型液压真空[视频] 125双速斩拌机[视频] 350真空拌馅机 100型斩拌机[视频] 300L不锈钢拌料机 300L真空拌馅机[视频] 300升智能真空滚[视频] 200L馅料搅拌机 40型双速斩拌机 100L不锈钢拌料[视频] 200升真空滚揉机 八角拌料机[视频] 50升真空滚揉机 盐水注射机[视频] 60L拌馅机
专用灌肠设备灌肠扭结挂杆组合线 灌肠成套设备 电动灌肠打扣一体机 真空叶片灌肠扭结机[视频] 火腿肠成套设备[视频] 气动灌火腿肠打卡一[视频] 灌火腿肠打扣一体机[视频] 双路伺服打结机（喷[视频] 全自动双路香肠打结[视频] 灌肠成套设备[视频] 30型香肠灌肠扭结[视频] 50升液压灌肠机[视频] 30升液压灌肠机[视频] 第二代泵浦灌肠机[视频] 伺服全自动香肠打结[视频] 全自动灌肠机[视频] 电动香肠打结机[视频] 火腿肠电动打扣机 25L电动灌肠机[视频] 电动灌肠机15L[视频] 电动灌肠机10L[视频] 商用香肠成套设备 1600高速扭结机 1200自动香肠挂杆机 3000型真空叶片灌肠扭 6000型真空叶片灌肠扭
-
>> 肉丸打浆机械
-
>> 肉丸成型机械
实心肉丸机鱼丸成套设备 火锅丸子成型设备 鱼豆腐成型机[视频] 多功能鱼饼成型机 智能鱼饼一体机 肉饼成型机（自动刮[视频] 全自动肉饼成型机[视频] 智能肉丸成型机[视频] 变频腰果丸子机[视频] 狮子头摇摆成型机[视频] 压鱼饼成型线 变频狮子头成型机[视频] 单刀高速变频成型机[视频] 双速肉丸摇摆成型机[视频] 新款变频双调速肉丸[视频] 眉毛丸子成型机[视频] 170型数字变频贡[视频] 眉毛丸子成型机[视频] 压鱼饼机[视频] 160型调速肉丸成[视频] 160调速肉丸成型[视频] 130肉丸成型机[视频] 120型调速肉丸成[视频] 120调速肉丸成型[视频] 160肉丸成型机[视频] 160型实心肉丸成[视频] 120型肉丸成型机[视频] 120肉丸成型机[视频] 多头肉丸成型机[视频]
-
>> 肉丸成套设备
-
>> 果蔬加工机械
多元化数字切菜机智能切菜机[视频] GY-306A型切肉切菜 150型数字切菜机[视频] 145B型智能数字[视频] 115B型变频数字[视频] 125D数字切菜机[视频] 115B数字切菜机（实用 125D数字切菜机[视频]
多功能切菜机果蔬开瓣机(4瓣)[视频] 2000型多用切菜[视频] 包菜去芯机 1000型多功能切[视频] 880型切菜机（自动型） 1000B型多功能[视频] 880型多功能切菜机（加 660型多功能切菜[视频] 660型多功能切菜[视频]
切片切丝切丁机3000型擦丝机[视频] 高速果蔬切丁机[视频] 莲藕切片机[视频] 果蔬切片切丝机(流[视频] 土豆切条切片机[视频] 500型切丝机[视频] 平行切菜机[视频] GY-312型多功[视频] 130型果蔬专用切[视频] 350型切丝机[视频] 315切菜机[视频] 卧式瓜果切条机[视频]
去皮清洗设备卧式冬瓜削皮机[视频] 白萝卜削皮机[视频] 2800型螺旋毛滚[视频] 气泡清洗线[视频] 胡萝卜削皮去皮机[视频] 多功能清洗机[视频] 多功能洗菜机[视频] 强力清洗脱皮机 自动玉米脱粒机[视频] 土豆削皮机[视频] 1500型毛辊清洗[视频] 1000型毛辊清洗[视频] 封闭式冬瓜去皮机[视频] 800型毛辊清洗机[视频] 大蒜分瓣机[视频] 大型瓜果去皮机[视频] 大蒜脱皮机[视频] 120斤变频不锈钢[视频] 200斤不锈钢脱皮[视频] 200斤脱皮机[视频] 160斤脱皮机[视频] 120斤脱皮机[视频] 35L脱水机[视频] 80斤脱皮机[视频] 50斤不锈钢毛芋土[视频] 50斤脱皮机[视频] 加高毛辊清洗机(定制价格
净菜加工设备双用净菜流水线[视频] 果蔬加工成套设备[视频] 连续式脱水机[视频] 真空预冷机[视频] 中央厨房净菜设备流[视频] 叶菜类无损清洗加工[视频] 可调式排渣涡流清洗[视频] 可调式涡流+臭氧清洗机 大枣辣椒清洗风干线[视频] 智能脱水机[视频] 汽泡清洗机[视频] 蔬菜切根机（可调式[视频] 输送式分半机[视频] 平行输送切根机 双层挑选机_分选机[视频] 喷淋提升机 新款浸泡提升机[视频] 浸泡提升机[视频] 脱水机[视频] 皮带提升机[视频] 1.5米豪华洗菜机[视频] 70L脱水机 1.2米洗菜机 新款叶菜加工流水线[视频] 球根茎瓜果处理流水[视频] 监狱无刀化肉制品成套设备
-
>> 水产加工设备
鱼肉加工设备350型鱼肉采肉机[视频] 全自动去鱼皮机[视频] 300型鱼糜精滤机[视频] 气动双路斜切鱼片机[视频] 去鳞开背一体机[视频] 鱼肉去中骨机[视频] 全自动去鱼皮机（双[视频] 八工位杀鱼线 带鱼切段机[视频] 斜切鱼头机[视频] 高压去鱼鳞机[视频] 压辊式去鱼皮机[视频] 高压开背机[视频] 200型鱼糜精滤机[视频] 350A采肉机[视频] 六工位杀鱼台 300型鱼肉采肉机[视频] 200型不锈钢鱼肉[视频] 双仓斜切鱼片机[视频] 赣云牌去鳞开背开肚[视频] 单仓斜切鱼片机[视频] 去鱼皮机[视频] 100型鱼糜精滤机[视频] 200型鱼肉采肉机[视频] 卧式小鱼开肚机 160型鱼肉采肉机[视频]
-
>> 米面加工机械
-
>> 食品包装设备
大型包装设备给袋式真空包装机[视频] 自动保鲜膜包装机（[视频] 420酱料包装机[视频] 滚动式真空包装机 滚动式真空包装机[视频] 贴体式真空包装机[视频] 320智能枕式包装机（不 袖口式套膜收缩机[视频] 气调包装机 8202自动真空包[视频] 全自动封切收缩机[视频] 7202自动翻盖包[视频] 立式流体包装机 立式粉末包装机 立式颗粒包装机 立式包装机 整平式包装机[视频] 6202双室真空包[视频] 5202双室真空包[视频] 台式贴体包装机 6201单室真空包[视频] 智能喷码封口机 4202双室真空包[视频] 5201单室真空包[视频] 4201单室真空包[视频] 盒式自动封口机[视频]
-
>> 中央厨房设备
-
>> 商业厨房设备
自制美味挪威肉丸秘方
返回新闻动态 肉丸配料
肉丸部分：牛奶180毫升·全脂原味酸奶15毫升·酵母白面包3片，去掉脆皮部分·植物油15毫升·中等大小洋葱1个，切碎·多香果粉5克·姜粉1克·新弄碎的肉豆蔻1克·羊肉馅450克·小牛肉馅450克·大蛋黄1个·粗盐5克·黑胡椒粉1克
肉汁部分
牛肉汤1100毫升·白兰地80毫升·鲜奶油340克·挪威羊奶干酪8 5克，切碎·没加糖的可可粉10克·土豆泥和大头菜，上菜时用
步骤
1.准备肉丸 取一个中等大小的碗，把牛奶和酸奶混合，放入面包压至浸没，静置约10分钟直到泡透。
2. 同时，在中等大小的煎锅里把油加热，放入洋葱用中火煸约8分钟变软。加入多香果粉、姜粉和肉豆蔻再炒1分钟。
3. 在大碗里，把羊肉馅和牛肉馅与面包混合物、洋葱、蛋黄混合，撒上盐和胡椒粉后充分搅拌，捏成80个大约15克一个的圆肉丸。
4. 把烤盘预热，烤盘上抹油后用中火分批烤制肉丸，翻动，直到稍烤焦，每批约烤制5分钟。
5. 制作肉汁 在一个大的深锅里，用高火把牛肉汤煮沸10分钟，只剩下480毫升。倒入白兰地后再煮沸2分钟，搅拌进鲜奶油、羊奶酪和可可粉，然后慢慢炖。
6. 把烤好的肉丸放进汤里，低火慢炖大约10分钟，不时搅动，直到肉丸炖熟，肉汤稍浓稠。与土豆泥和大头菜一起上桌就能食用了。
发布时间：2012/8/11 9:36:53,阅读：4805,发布人：admin
